Cet hiver, la magie des fêtes s'invite au Pré Catelan
Le Clos Alpin : un air de montagne au cœur de Paris
Cet hiver, le Clos du Pré se transforme en Clos Alpin, un espace inspiré des chalets de montagne. Cheminée, plaids écossais, lanternes et skis anciens composent un décor chaleureux, où la douceur des lumières et le charme du lieu rappellent l'authenticité des soirées au coin du feu. Dans cette atmosphère, la Maison Lenôtre propose un cocktail dînatoire aux saveurs de saison : planches de charcuteries, sélection de fromages, pièces gourmandes et ateliers culinaires. Parmi les créations proposées, le velouté de châtaignes à l'émulsion de parmesan et le poulet aux morilles accompagné d'un risotto crémeux aux saveurs du Jura apportent une touche généreuse et réconfortante à la soirée.
Pensé pour accueillir 50 à 100 personnes, le Clos Alpin offre un cadre original pour organiser un cocktail de fin d'année, entre authenticité et convivialité.
Winter Party : une soirée placée sous le signe de la fête
Pour célébrer les réussites de l'année et réunir vos proches, la Winter Party prend place dans les salons de réception du Pré Catelan.
Au programme : un cocktail dînatoire signé Lenôtre, mêlant créations salées et sucrées, buffets gourmands et ateliers culinaires. Foie gras de canard à la clémentine, pâté en croûte de veau et foie gras ou encore Mont-Blanc au marron et praliné noisette : les parfums de saison se déclinent au fil de la soirée. Une réception où chacun profite librement de la soirée, dans une ambiance festive.
Proposée à partir de 100 convives, la Winter Party se prête particulièrement aux soirées d'entreprise et aux grandes célébrations réunissant collaborateurs, clients ou partenaires.
Le Menu des Fêtes : une expérience gastronomique à partager
Pour une célébration autour d'une belle table, le Menu des Fêtes met à l'honneur des produits de saison à travers un dîner raffiné, servi dans l'un des salons du Pré Catelan.
Après un cocktail apéritif au Champagne Lenôtre, les convives découvrent le foie gras de canard à la clémentine, les Saint-Jacques au panais fumé, puis le veau sublimé par une émulsion de beurre à la truffe blanche d'Alba. Une succession de créations qui fait la part belle aux saveurs de l'hiver. Le dîner se termine sur une note gourmande avec un Mont-Blanc revisité, associant le marron et le cassis.
Une belle manière de célébrer les fêtes autour d'une expérience gastronomique qui met à l'honneur le savoir-faire de la Maison Lenôtre.
Cette année, donnez à vos célébrations de fin d'année un cadre à la hauteur de l'occasion.
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